北京百余種野菜被市民吃光？專家認(rèn)為缺乏實證，同時指出 人為原因造成部分植物瀕危
發(fā)布時間：2016-06-17 10:06
圖為在城市郊外挖野菜的人們（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
中國環(huán)境報記者唐斐婷
每年春夏時節(jié)，挖野菜儼然成了很多地方的一種習(xí)俗。近日有媒體報道，在城市化過程中，很多本土野生植物被驅(qū)趕、被拔除，日趨瀕危甚至徹底消失，尤其是市民挖野菜吃的行為，對植被破壞嚴(yán)重。以北京為例，從北京邊緣向城市中心每推進(jìn)1000公尺，物種就減少5個；1993年出版的《北京植物志》中被列為“極常見”、“較常見”的260多種野生植物中，至今有上百種已在京城難覓蹤影。
那么，近年來北京的野生植物狀況究竟如何？城市化進(jìn)程對于野生植物的生長有何影響？要保護(hù)野生植物，我們可以做點什么？為進(jìn)一步了解事實，本報記者近日進(jìn)行了采訪。
“物種消失說”缺乏實證
“城市化過程肯定會對天然植被多樣性產(chǎn)生影響，而且這種影響往往是負(fù)面的，的確會造成某些植物種群縮小乃至消失。不過關(guān)于‘每推進(jìn)1000米減少5個物種、260種常見植物減少上百種’這個說法，目前沒有在文獻(xiàn)中看到過。”北京林業(yè)大學(xué)自然保護(hù)區(qū)學(xué)院副教授雷霆表示，對于這樣的結(jié)論，文獻(xiàn)支持是至關(guān)重要的。
“近5年來我們并沒有做過進(jìn)一步的北京植物多樣性調(diào)查，但從2002年到2009年的調(diào)查比較結(jié)果來看，北京市濕地植被的多樣性和分布范圍有顯著的增加。”雷霆告訴記者。
據(jù)了解，北京最近10年持續(xù)加大保護(hù)野生植物的力度。雷霆告訴記者，北京市近些年來保護(hù)野生植物采取的主要方式是建設(shè)自然保護(hù)區(qū)和各種類型的濕地公園、郊野公園等保護(hù)機(jī)構(gòu)。
環(huán)境污染導(dǎo)致極小種群形成
北京的植物區(qū)系為南北方植物的一個過渡性地帶，野生植物資源較為豐富。然而，隨著歷史的變遷，自然和人為的破壞，尤其旅游開發(fā)與保護(hù)工作之間存在矛盾，某些種群開始衰減，植被逆行演替，生物生產(chǎn)力下降。
在北京，有些野生植物屬于極小種群野生植物，雖然數(shù)量不多，卻自有其價值。多數(shù)極小種群野生植物為我國特有種類，是實現(xiàn)我國重要植物資源可持續(xù)利用的前提，可以增加國家物質(zhì)資源的儲備存量和選擇空間。
我國著名小麥育種專家李振聲院士曾指出，“一個物種可以決定一個國家的經(jīng)濟(jì)命脈，一個基因可以影響一個民族的興衰”。雖然一些極小種群野生植物的種質(zhì)資源價值目前尚不清楚，但在將來會被進(jìn)一步挖掘，并能被創(chuàng)新利用，服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。
國家林業(yè)局自然保護(hù)區(qū)研究中心野生植物研究室主任、北京林業(yè)大學(xué)教授張志翔曾表示，目前北京的極小種群野生植物并不存在自身生物性導(dǎo)致的這種瀕危，最主要的還是人們對環(huán)境的破壞造成的，這是北京市乃至全國形成極小種群的一個最關(guān)鍵的因素。
政府公眾缺一不可
在雷霆看來，保護(hù)野生植物主要應(yīng)該從減少人為干擾和加強(qiáng)環(huán)境教育兩方面著手。
“政府部門應(yīng)該在減少人為干擾方面起主導(dǎo)作用，可以從完善法律法規(guī)、加大執(zhí)法力度、增加自然保護(hù)區(qū)及其他類型保護(hù)地建設(shè)等方面著手，限制污染排放、非法占用、亂砍亂伐、過度利用等會對野生植物及其生境造成干擾的行為。”雷霆表示，“公眾則可以從自身做起，愛護(hù)身邊的一草一木，不隨意砍伐、攀折野生植物，并且教育自己的孩子愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)野生植物。非政府組織或其他群體可以針對不同類型的人群，開展環(huán)境教育，告訴大家野生植物的重要性以及保護(hù)它們的必要性。”
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吃野菜千萬別“任性”
本報綜合報道 春夏時節(jié)，隨處可見的野菜讓人總?cè)滩蛔∠雵L嘗鮮。野菜可以隨便吃嗎？這些“野味”是否對健康有影響？專家建議，多了解有關(guān)野菜常識，食用時要根據(jù)自身身體“對癥下藥”，別“任性”食用。
據(jù)專家介紹，魚腥草、蒲公英等“菜”好吃，但食用時要注意，不可多吃、亂吃，否則得不償失，損害身體健康。
比如，蒲公英雖具有利尿，改善濕疹，舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適，消炎等功效。但是服用過量會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部不適及腹瀉等胃腸道反應(yīng)；個別人會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。魚腥草雖具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋、清熱止痢、健胃消食功效，但虛寒癥及陰性外瘍忌服，并且服用不宜過量過久，過量易誘發(fā)氣喘，久服易損耗陽氣。同時，魚腥草可誘發(fā)過敏，其內(nèi)含有的魚腥草素可誘使個別人群出現(xiàn)過敏反應(yīng)，甚至見過敏性休克及死亡等嚴(yán)重后果，故食用后如有不適，應(yīng)及時就診；魚腥草有毒，個別人服用后會出現(xiàn)局部疼痛等癥狀。
此外，在垃圾堆或被污染的河道附近，受空氣污染的野菜容易吸收鉛，常含有毒素，建議不要采摘。同時，在田間地頭的蒲公英、魚腥草要慎采，看是否噴灑了農(nóng)藥，這個季節(jié)，農(nóng)民可能噴有農(nóng)藥殺蟲除草。
吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認(rèn)識的野菜最好不采不吃。有些野生植物含有劇毒，誤食后輕者會胸悶、腹脹、嘔吐，重者則危及性命。